Porchetta
pubblicato in: Prodotti Lazio
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La porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale e settentrionale ricavato dal maiale intero, svuotato, disossato e condito.
Motsetta
pubblicato in: Prodotti Valle d'Aosta
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La mocetta ha origini molto antiche. È un salume che fa parte del tradizionale tagliere delle Alpi occidentali e riconosciuto … Continua a leggere
Olio extravergine d’oliva abruzzese
pubblicato in: Prodotti Abbruzzo
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L’ulivo è il più prezioso degli alberi perché nulla di esso va perduto: è segno di pace dai tempi di Noè e in Abruzzo veniva scambiato tra gli sposi e le famiglie per rinsaldare i vincoli dell’amicizia
Kaminwurz
pubblicato in: Prodotti Trentino Alto Adige
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Salsicce affumicate tipiche trentine e altoaesine. Sono fatte di carne suina o bovina e anche agnello, lunghe e sottili, insaccate … Continua a leggere
Il canestrato di Moliterno
pubblicato in: Prodotti Basilicata
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“Il canestrato di Moliterno” Il Canestrato di Moliterno uno formaggio lucano tra i più rinomati. Il riconoscimento IGP – Indicazione Geografica Protetta, riguarda la … Continua a leggere
Caciocavallo silano
pubblicato in: Prodotti Campania
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Il suo curioso nome deriva dalla legatura a coppie, che consente di metterlo a stagionare “a cavallo” di una pertica … Continua a leggere
Guanciale
pubblicato in: Prodotti Lazio
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Il guanciale È un prodotto PAT, prodotto alimentare tipico, del Lazio, proviene dalle città di Amatrice e di Rieti Il … Continua a leggere
Pecorino di Filano
pubblicato in: Prodotti Basilicata
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“Pecorino di Filano” Nel 2017 la Sagra del Pecorino di Filiano festeggia 45 anni di rinomata tradizione casearia lucana. L’importanza della pastorizia è più … Continua a leggere
Pane di Altamura
pubblicato in: Prodotti Puglia
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Pane di Altamura, che è un prodotto di panetteria del territorio barese: è ottenuto da una semola molto (ricca di glutine)
Trebbiano d’Abruzzo
pubblicato in: Prodotti Abbruzzo
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Il Trebbiano d’Abruzzo è un vitigno a bacca bianca che predilige terreni collinari o di altopiano di tipo siliceo-calcareo, ben esposti, … Continua a leggere