Sale di Trapani IGP
L’Indicazione Geografica Protetta “SALE MARINO DI TRAPANI” è riservata esclusivamente al Sale Marino prodotto nelle saline dei comuni di Trapani, … Continua a leggere
L’Indicazione Geografica Protetta “SALE MARINO DI TRAPANI” è riservata esclusivamente al Sale Marino prodotto nelle saline dei comuni di Trapani, … Continua a leggere
Questa varietà di pistacchio cresce sui terreni accidentati di Bronte e in nessun altra parte d’Europa. E solo qui ha … Continua a leggere
Pomodoro Pachino del tipo “Ciliegino” Caratteristico per l’aspetto “a ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti tondi, … Continua a leggere
Coltivazione e Storia Tra il mare e l’entroterra di Siracusa, c’è una costa fertile e pianeggiante. Mai oltre i 210 … Continua a leggere
Il cappero di Pantelleria è conosciuto sin dall’antichità nell’isola vulcanica al centro del mediterraneo ha trovato il suo habitat ideale. … Continua a leggere
La definizione Arancia rossa di Sicilia IGP è usata per individuare alcune varietà di arance a Indicazione geografica protetta (IGP) coltivate in numerosi … Continua a leggere
Il salame Sant’Angelo di Brolo è ottenuto da carni fresche di suini pesanti utilizzando soltanto le parti nobili di coscia, … Continua a leggere
Formaggio dal colore bianco avorio e dal sapore dolce, fresco, con un gusto lievemente acidulo ma mai piccante. La sua … Continua a leggere
Il formaggio Ragusano DOP viene prodotto nell’intero territorio della provincia di Ragusa e dei Comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in … Continua a leggere
IL PROCESSO DI CASEIFICAZIONE IN 8 PASSI Le Pecore Le razze ovine da cui proviene il latte con cui viene … Continua a leggere