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Enogastronomia italiana - I prodotti della nostra tradizione

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Ricette Molise

Home » Ricette » Ricette Molise
28 Feb 2018

Panettone di Agnone

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Panettone di Agnone   Ingredienti: 5 uova; 200 gr di zucchero; 150 gr di lievito di pane; 1 kg di … Continua a leggere

panettone di Agone
28 Feb 2018

Mostaccioli

pubblicato in: Ricette Molise | 0

   Mostaccioli   Ingredienti per i Mostaccioli 1 kg di farina; 300 gr di miele; 300 gr di zucchero; 4 … Continua a leggere

mostaccioli
28 Feb 2018

Trippa alla Molisana

pubblicato in: Ricette Molise | 0

 Trippa alla Molisana Ingredienti: 1 kg di trippa   2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota … Continua a leggere

molisana, molise, trippa
24 Gen 2018

Coscia di agnello ripiena

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Coscia di agnello ripiena Ingredienti per la preparazione 1 coscetta di agnello Lardo Aglio Olio Sale Prezzemolo Preparazione Preparate un … Continua a leggere

Coscia di agnello ripiena
24 Gen 2018

Crioli con le noci

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Crioli con le noci Ingredienti per 4 persone 400g baccalà dissalato 3 cucchiai di olio 3 spicchi di aglio 50g … Continua a leggere

crioli molisani
24 Gen 2018

Cavatelli e carne di maiale

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Cavatelli e carne di maiale Ingredienti per 4 persone 300 g di farina 1 uovo 500 g di polpa di … Continua a leggere

Cavatelli e carne di maiale
24 Gen 2018

Acqua sale

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Acqua sale Ingredienti per 4 persone 4 fette di pane casereccio 1 bicchiere di olio di oliva 1 spicchio di … Continua a leggere

Acqua sale
presentazione della capunata
17 Gen 2018

Capunata

pubblicato in: Ricette Molise | 0

Capunata Ingredienti per 4 persone 4 taralli Aceto 2 uova sode 4 pomodori ben sodi, 1 cetriolo olive verdi e … Continua a leggere

capunata, olio di molise

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Concorso AICA

premio aica

L’Italia che mangia

https://www.youtube.com/watch?v=TB-vW_urHDo

Crediti

Questo lavoro è svolto con il contributo degli studenti della classe IV C Enogastronomia – I.I.S. A.Prever – Pinerolo – 2017 / 2018

Coordinamento: Bianchi Roberto – Pedullà Francesco

 

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