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Enogastronomia italiana - I prodotti della nostra tradizione

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Ricette Veneto

Home » Ricette » Ricette Veneto
24 Set 2018

Torta di ghiande

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24 Set 2018

Bisato in tecia

pubblicato in: Ricette Veneto | 0

1000 gr. anguilla (freschissima) 600 gr. pomodoro pelato ridotto in pezzettoni 1 spicchio d’aglio 200 gr. cipolla tritata 50 gr. … Continua a leggere

24 Set 2018

Cappone alla vicentina

pubblicato in: Ricette Veneto | 0

1 cappone di 2 kg 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 spicchio d’aglio 1 vescica di maiale … Continua a leggere

24 Set 2018

Bigoli in salsa di acciughe

pubblicato in: Ricette Veneto | 0

q.b. pepe 80 grammi acciughe o alici 4 foglie alloro q.b. olio di oliva extravergine 800 grammi pasta di semola … Continua a leggere

17 Set 2018

Sapori Veneti

pubblicato in: Ricette Veneto | 0

Tagliere con Montasio e Prosciutto Veneto Cassunziei Ampezzani Bigoli in salsa di acciughe Cappone alla vicentina Bisato in tecia Torta … Continua a leggere

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Concorso AICA

premio aica

L’Italia che mangia

https://www.youtube.com/watch?v=TB-vW_urHDo

Crediti

Questo lavoro è svolto con il contributo degli studenti della classe IV C Enogastronomia – I.I.S. A.Prever – Pinerolo – 2017 / 2018

Coordinamento: Bianchi Roberto – Pedullà Francesco

 

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