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Enogastronomia italiana - I prodotti della nostra tradizione

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Ricette Puglia

Home » Ricette » Ricette Puglia
23 Mag 2018

Sospiri al limone

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

Ingredienti per sospiri al limone 30 g zucchero 60 g farina 00 3 uova medie fredde Ingredienti per crema pasticcera … Continua a leggere

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23 Mag 2018

Seppie ripiene

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

Ingredienti 1 kg di seppie ripiene 1 acciuga sotto sale pane raffermo capperi 2 uova intere olio extra vergine di … Continua a leggere

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9 Mag 2018

Pasticciotto, crema e amarena

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

Ingredienti 275 g di farina 125 g di burro 100 g di zucchero a velo 2 bustine di vanillina 250 … Continua a leggere

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28 Feb 2018

Sugo di brasciole

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

ingredienti per il sugo di brasciole 4 fette di filetto di spalla o cappello del prete di vitello 200 gr di … Continua a leggere

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28 Feb 2018

Orecchiette con cime di rapa

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

ingredienti 350 g di orecchiette Pugliesi 1 kg di cime di rapa da pulire una manciata di sale 1-2 spicchio … Continua a leggere

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28 Feb 2018

Bruschetta di pane al pomodoro

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

Ingredienti Pane a fette Pomodorini Rucola Sale Origano Olio extravergine d’oliva Procedimento Taglia il pane a fette dello spessore di … Continua a leggere

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28 Feb 2018

Bruschetta al pomodoro

pubblicato in: Ricette Puglia | 0

Pane a fette Pomodorini Rucola Sale Origano Olio extravergine d’oliva Taglia il pane a fette dello spessore di un centimetro … Continua a leggere

bruschetta, pomodoro

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Concorso AICA

premio aica

L’Italia che mangia

https://www.youtube.com/watch?v=TB-vW_urHDo

Crediti

Questo lavoro è svolto con il contributo degli studenti della classe IV C Enogastronomia – I.I.S. A.Prever – Pinerolo – 2017 / 2018

Coordinamento: Bianchi Roberto – Pedullà Francesco

 

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