Torta di ghiande
pubblicato in: Ricette Veneto
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– 300 grammi di ghiande verdi – buccia di limone non trattato – 1 stecca di cannella – 3 cucchiai … Continua a leggere
Bisato in tecia
pubblicato in: Ricette Veneto
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1000 gr. anguilla (freschissima) 600 gr. pomodoro pelato ridotto in pezzettoni 1 spicchio d’aglio 200 gr. cipolla tritata 50 gr. … Continua a leggere
Cappone alla vicentina
pubblicato in: Ricette Veneto
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1 cappone di 2 kg 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 spicchio d’aglio 1 vescica di maiale … Continua a leggere
Bigoli in salsa di acciughe
pubblicato in: Ricette Veneto
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q.b. pepe 80 grammi acciughe o alici 4 foglie alloro q.b. olio di oliva extravergine 800 grammi pasta di semola … Continua a leggere
Sapori Veneti
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Tagliere con Montasio e Prosciutto Veneto Cassunziei Ampezzani Bigoli in salsa di acciughe Cappone alla vicentina Bisato in tecia Torta … Continua a leggere