Cannolo Siciliano
Ingredienti: Per la scorza 200 grammi di farina ’00 35 grammi di strutto 20 grammi di zucchero 1 uovo 40 … Continua a leggere
Ingredienti: Per la scorza 200 grammi di farina ’00 35 grammi di strutto 20 grammi di zucchero 1 uovo 40 … Continua a leggere
Gli agnolotti del plin Occorrono 36 tuorli per un kilo di farina 00, la pasta che ne deriva è particolarmente … Continua a leggere
Trippa alla Molisana Ingredienti: 1 kg di trippa 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 carota … Continua a leggere
Preparazione Fare la pasta CHE TIPO DI PASTA) e tagliarla a grossi gnocchi grandi circa come mandarini. Gettarli pochi alla … Continua a leggere
Ingredienti: 2 arance bionde 2 arance rosse di Sicilia IGP 1 limone di Siracusa IGP 1 finocchio 1 cuore … Continua a leggere
Scialatielli con pomodoro san marzano Ingredienti per scialatielli Farina di semola uova pecorino basilico olio extra vergine d oliva Ingrediente … Continua a leggere
Ingredienti: Baccalà già ammollato: g 800 Sedano e cipolla Pomodori pelati: g 400 Patate: g 300 Olive verdi: g 50 … Continua a leggere
Rotolini di Piadina —- Passatelli in brodo —- Rosa di Parma —- Castagnaccio