Chnolle
Ingredienti 300 grammi di riso 300 grammi di farina gialla 1 litro di latte 4 uova 100 grammi di burro … Continua a leggere
Ingredienti 300 grammi di riso 300 grammi di farina gialla 1 litro di latte 4 uova 100 grammi di burro … Continua a leggere
Ingredienti 700 grammi di polpa di manzo 1 cavolo verza 3 patate 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 500 grammi di … Continua a leggere
Preparato a fette sottili su una fetta di pane di segale, abbrustolito in teglia con aglio e spalmata di miele alternato alla … Continua a leggere
Il formaggio reblec è un formaggio delicato, dall’intenso profumo di latte fresco. È un formaggio ricavato dalla panna affiorata alla quale … Continua a leggere
Formaggio reblec Lardo di Arnad Fonduta valdostana ****** Risotto allo chnolle ******* Omelette Valdostana Soca valdostana ******* Lou Mécoluin Vini: … Continua a leggere
Ingredienti: 400 gr di pasta 800 gr di pomodori San Marzano 3 melanzane lunghe 2 spicchi di aglio 100 gr di … Continua a leggere
Montate con le fruste le uova, i tuorli e 150 grammi di zucchero finché non diventano gonfi e spumosi.
Preparare i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando tutte le punte per eliminare le spine
Preparate la marinata: mescolate l’olio, l’aceto, gli spicchi d’aglio schiacciati, sale e pepe
tritate carota, sedano e cipolla e fateli soffriggere in una pentola dai bordi alti con 2 cucchiai d’olio