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Mela Val di Non D.O.P

 

selezione di mele Val di Non

L’area di produzione comprende tutti i comuni attorno a trento.

I frutti dovranno essere di forma oblunga per Golden, Red e Pinova, appiattita per Renette, Gala, Morgenduft, Jonagold, Fuji e Braeburn; la colorazione tipica dei frutti va dal verde al giallo, a volte rosata, per Golden, rossa e verde al fondo per Red e Morgenduft, giallo-verdastra con buccia rugosa per Renetta, rossa su fondo giallo per Gala, rossa su fondo verde-giallo per Fuji, Braeburn, Jonagold e Pinova.

Per le varietà minori forma e colore dovranno essere quelli tipici del gruppo varietale di appartenenza. Le caratteristiche minime di calibro sono indicate in 60 mm per Gala e in 65 mm per le altre varietà.

 

 

link ricorrente alla pagina internet:

http://www.lavinium.com/dop/mela_val_di_non.shtml