La storia del Vino Friulano fonte: Winegood Vino su Vimeo.
Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia di origini antichissime. Nonostante il nome, il vitigno “Tocai Friulano” dà un vino completamente diverso dal Tokaji ungherese.
Il nome Tocai Friulano per il vino è stato perso ed è stato sostituito con “Friulano” o “Tai” nel Veneto.
Il vitigno Tocai Friulano dà un vino giallo paglierino con sfumature verdognole. Il profumo è delicato, gradevole, con note di fiori di campo e di mela verde. Al palato è asciutto, intenso, vellutato, generalmente con acidità moderata. Caratteristico il suo finale di bocca di mandorle amare. È ottimo vino da aperitivo e si consiglia con i pesci di mare e crostacei