Il Vallée d’Aoste Donnas DOC è un vino importante ed è stato il primo vino valdostano ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Per la sua lavorazione sono vinificate uve di Nebbiolo, localmente denominato Picotendro o Picotender (min. 85%), di Freisa e di Neyret, raccolte nelle aree vitate di Donnas, Perloz, Pont-Saint-Martin e Bard.
Al gusto è secco, vellutato e armonico, e giustamente tannico. Queste caratteristiche lo fanno vino ideale per le carni di camoscio e la selvaggina in genere, ma anche per i formaggi di lunga stagionatura. Il Donnas è un vino di buon corpo 12,5°-13,5° e va servito ad una temperatura di 18°, stappando la bottiglia prima del consumo.