La coltura dell’asparago dura più anni e richiede tecniche di impianto particolari che possono essere indirizzate verso la semina diretta o indiretta, nel caso dell’ Asparago di Badoere viene utilizzato l’impianto con semina indiretta.
L’impianto per la semina indiretta si realizza in tre fasi:
- 1. Produzione delle zampe o delle piantine
- 2. Preparazione del terreno
- 3. Messa a dimora
Una volta attuata la piantagione bisogna avere molta cura che le piante attuino una vigorosa vegetazione, intervenendo,se necessario, col bloccare le erbe infestanti, insetti, ed eventuali malattie delle piante.
Nel periodo autunno-inverno, si attua il taglio dei fusti disseccati, lasciandone un piccolo pezzo, che servirà da segnale di riconoscimento per capire dove è posta la fila di zampe.
I fusti in precedenza tagliati vanno bruciati, onde evitare il rigenerarsi di ulteriri malattie.