Didattica Digitale Integrata
Il Caffè espresso è il classico caffè consumato maggiormente in italia non a caso è proprio in Italia che è stato inventato i primi anni del 900. In altri paesi è conosciuto sotto il nome di “caffè italiano” il quale … Continua a leggere
– Disposizione dei tavoli: -Buffet 1 utilizzato per cocktail Martini dry,americano e mojito. -Buffet 2 utilizzato per cocktail bloody mary e casino. tavolo 1 utilizzato per il servizio dei crostini al prosciutto, barchette al salmone e tartellette vegetali,metre Sul tavolo … Continua a leggere
Noemi Gabriele 5F as 2019/20 Cocktail party con 50 persone a luglio Disposizione tavoli Buffet 1-3 = per le bevande alcoliche Buffet 2 = per le bevande analcoliche Buffet 4-5 = per i finger food Cocktail AMERICANO : INGREDIENTI PREPARAZIONE … Continua a leggere
La pianta della vite La vite La vite è una pianta appartenente alla famiglia delle vitacee, di cui si conoscono diverse specie, tra le quali quella europea e quella americana. Per produrre il vino si coltiva la specie europea, mentre … Continua a leggere
Acquaviti Brandy= distillato di vino, ma non ha una provenienza geografica precisa. Per ottenerlo la distillazione può avvenire sia in continuo, nelle colonne, sia con alambicco discontinuo. Gin= bevanda spiritosa ottenuta mediante aromatizzazione con bacche di ginepro. La sua area … Continua a leggere
Maniello Alice 5°F Acquaviti: Brandy: è un distillato di vino e non ha una area geografica. La distillazione può avvenire sia in continuo, nelle colonne, sia con alambicco discontinuo. Armagnac: è un distillato di vino prodotto nella regione francese della … Continua a leggere
Elisa Santandera 5F Acquaviti Armagnac: è un distillato di vino prodotto nella regione francese della Guascogna. I tre vitigni principali sono: Folle blanche, Ugni blanc e Colombard. Viene distillato con un alambicco speciale, non a ripasso. Gin: è la bevanda … Continua a leggere
Dora Alessandro 5F COCKTAIL : Negroni : 3 cl di Gin, 3 cl di Campari, 3 cl di Vermut Rosso Preparazione: versare tutti gli ingredienti col ghiaccio nel bicchiere Old Fashioned e miscelare. Guarnire con una fetta d’arancia. Martini Dry … Continua a leggere
Il caffè La grande espansione del caffè arriva nel secondo dopo guerra. Tra il 1946 e il 1970 il consumo passa da 350g a 3,3hg. Negli anni cinquanta la maggior parte della gente, comprava il caffè verde ancora da tostare … Continua a leggere
Dora Alessandro 5F Esercizio: evento 1 Menu: Flan di zucca Risotto al tartufo d’Alba Arista all’arancia con patate di montagna al forno Panna cotta alla menta di Pancalieri Vini: Roero Arneis DOCG Barolo DOCG Moscato d’Asti DOCG Fornitori: Contadino ( … Continua a leggere