Didattica Digitale Integrata
LA STORIA DEL CAFFE’La zona di origine della pianta del caffè è la regione Caffa in Etiopia. Anticamente nelle regioni d’origine della pianta del caffè dalla lavorazione delle bacche non si ricava una bevanda ma un alimento.I semi venivano frantumati, … Continua a leggere
La grande espansione del caffè arriva nel secondo dopo guerra. Tra il 1946 e il 1970 il consumo passa da 350 g a 3,3 Kg. Negli anni cinquanta la maggior parte della gente, comprava il caffè verde ancora da tostare … Continua a leggere
Il caffè La grande espansione del caffè arriva nel secondo dopo guerra. Tra il 1946 e il 1970 il consumo passa da 350g a 3,3hg. Negli anni cinquanta la maggior parte della gente, comprava il caffè verde ancora da tostare … Continua a leggere
Cosenza Chiara, 2E, 2020, il caffè, salabar IL CAFFÈ La pianta è un arbusto sempreverde della famiglia delle rubiacee, che cresce spontaneamente in zone con clima tropicale e intertropicale. La pianta ha le foglie scure ed appuntite di colore verde-lucido, … Continua a leggere
Cocktail Bellini 10 cl di spumante secco 5 cl polpa di pesca Versare la polpa di pesca in un flute freddo, unire lo spumante secco e miscelare. Decorare con uno spicchio di pesca. Gin fizz 4,5 cl di gin 3 … Continua a leggere
Elisa Santandrea 5F QUARTO EVENTO Cocktail -Daiquiri -Sidecar -Angel face Long drink -Moscow mule -John Collins -Cuba libre Sparkling -Bellini -Spritz Analcolici -San Francisco -Spritz analcolico Ingredienti Rum bianco: è la bevanda spiritosa ottenuta mediante fermentazione alcolica e distillazione di … Continua a leggere
Elisa Santandrea 5F TERZO EVENTO Menu Battuta di Fassona ———— Agnolotti alla piemontese ———— Brasato al Barolo ———— Panna cotta con salsa ai lamponi Vini Erbaluce di Caluso DOCG Langhe rosso DOC Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Descrizione piatti … Continua a leggere
Elisa Santandrea 5F SECONDO EVENTO Cocktail party Mimosa: 7,5 cl di succo d’arancia 7,5 cl di champagne Versare il succo d’arancia nel flute, unire lo champagne, miscelare e guarnire con mezza fetta d’arancia. Bacardi: 4,5 cl di Rum bianco Bacardi … Continua a leggere
Elisa,Santandrea,5F,ODS PRIMO EVENTO Menu Involtini di peperone alla piemontese ———- Risotto ai funghi porcini ———- Lingua bollita con salsa al verde ———- Contorno di patate al forno ———- Bunet Vini Barbera DOC Arneis DOCG Asti spumante DOCG L’abbinamento cibo-vino è … Continua a leggere
Il caffè espresso è il caffè consumato maggiormente da gli Italiani.min Italia è stato inventato il caffè nei primi del 900, per questo motivo in molti paesi è conosciuto come il “caffè italiano”. Dall’800 il caffè veniva preparato molto tempo … Continua a leggere