Didattica Digitale Integrata
Il Caffè espresso è il classico caffè consumato maggiormente in italia non a caso è proprio in Italia che è stato inventato i primi anni del 900. In altri paesi è conosciuto sotto il nome di “caffè italiano” il quale … Continua a leggere
Cosenza Chiara, 2E, 2020, il caffè, salabar IL CAFFÈ La pianta è un arbusto sempreverde della famiglia delle rubiacee, che cresce spontaneamente in zone con clima tropicale e intertropicale. La pianta ha le foglie scure ed appuntite di colore verde-lucido, … Continua a leggere
Cosenza Chiara, 2E, 2020, la degustazione, salabar LA DEGUSTAZIONE Degustare vuol dire: assaggiare, analizzare con particolare attenzione un cibo o una bevanda per cogliere, avvalendosi delle impressioni sensitive, pregi e difetti. Per fare una buona degustazione occorre che l’ambiente dove … Continua a leggere
Alù Alessia, 2E,2020, la degustazione, salabar LA DEGUSTAZIONE Degustazione vuol dire: assaggiare, analizzare con particolare attenzione un cibo o una bevanda. Per fare una buona degustazione occorre che l’ambiente dove viene svolta una temperatura tra i 18 e 20°C, che … Continua a leggere
Alù Alessia, 2E, 2020, il caffè, salabar LA STORIA DEL CAFFE’ La pianta del caffè ha avuto origine nella regione di Caffa in Etiopia. In origine dalla lavorazione delle bacche della pianta del caffè, non si otteneva una bevanda ma … Continua a leggere
Tucci Giada, 2E, 2020, il Caffè, salabar La Pianta del Caffè La diffusione del caffè avvenne a partire dal XV secolo. Esistono circa 80 varietà di piante di caffè che vengono allevate soprattutto nelle zone tropicali del Mondo (Asia, Africa … Continua a leggere
Eleonora, 1b, caffè, 2020 La pianta del caffè La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle rubiacee, del gruppo . Le specie cheappartengono a questo gruppo sono sessanta ma quelle che vengono usate per il caffè sono solo due, la … Continua a leggere
Di Franceschini Ilaria La storia del caffè Il caffè è una pianta tropicale che è nata a Caffa in Etiopia. Il frutto è costituito da una piccola drupa delle dimensioni di una ciliegia che, raggiunta la maturazione ha un colore … Continua a leggere