Sul blog scienze integrate è pubblicato l’articolo relativo all’UDA conserviamoci sani con una buona colazione, un’attività di carattere multidisciplinare che ha coinvolto le materie dell’asse scientifico tecnologico, ha tenuto occupati … Continua a leggere
Un simpatico articolo di Slowfood che ragiona se la tipologia di caffè rifletta la personalità di chi la beve.
Slowfood pubblica un articolo sulle molte abitudini e differenze nel consumo di caffè.
Alcune risorse selezionate sul tema dell’Agricoltura sostenibile e del caffè in particolare
Il caffè espresso italiano visto attraverso l’invenzione e l’evoluzione della macchina per espresso. Nuove tecnologie creano nuove abitudini sociali.
Venerdì 7 febbraio, nei locali dell’Istituto Prever, si è svolta una cena sul tema del caffè. Nei giorni seguenti, parlando con Roberto Bianchi, mi ha dato lo spunto per scrivere … Continua a leggere
Il caffè porta con sé una storia affascinante, ricca di ricette, miscele, ma soprattutto di vicende umane. Se ne è parlato a più voci nell’aula magna dell’Istituto Alberghiero di Pinerolo