Ogni azione che il uomo compie ha un effetto sull ambiente un ” impronta ecologica”. Water footprint: è un indicatore che mostra il consumo di acqua dolce. da parte, Ssi calcola il volume di acqua dolce utilizzata per produrre beni e servizi utilizzati da un individuo o da un industria Ecological footprint: La sostenibilità ambientale…
Di seguito altri due esempi di calcolo delle impronte ambientali. Ricordiamo che i valori sono indicativi in quanto su di essi pesano numerose variabili, si pensi alla stagionalità degli ortaggi, al trasporto, allo smaltimento di eventuali prodotti chimici impiegati, and so on Il primo calcolo si riferisce al menu “carote e patate“ Impatto ambientale Alimento…
Regole essenziali ed efficaci Per una spesa attenta ad evitare sprechi, ecco le poche ed essenziali regole da seguire: Avere con sé la lista completa della spesa. Non entrare affamati nel supermercato. Non scegliere il carrello troppo grande, se non si sta facendo la spesa settimanale. Leggere con attenzioni prezzi ed etichette. Selezionare le promozioni…
Le tre impronte ambientali, ovvero impronte che analizzano il territorio e forniscono dati sull’impatto ambientale che si impiega nella produzione degli alimenti. Ci sono tre impronte: carbon (analizza l’anidride carbonica), water (analizza il consumo d’acqua) l’ecological footprint (analizza l’area di mare o del suolo impiegata nella produzione dei vari prodotti). Partendo dal “menu sostenibile” elaborato,…
Che cos’è La doppia piramide alimentare nasce dallo studio e dall’evoluzione della piramide alimentare, su cui si basa la dieta mediterranea.La doppia piramide alimentare e ambientale rappresenta la relazione tra due aspetti di ogni alimento: il valore nutrizionale nella prima, e , l’impatto ambientale che si generano nelle fasi di produzione e consumo nella seconda.Le…
In base alle più recenti evidenze in ambito di alimentazione, salute e ambiente, la Fondazione Barilla ha elaborato il modello della Doppia Piramide con lo scopo di sensibilizzare i consumatori sull’incidenza delle proprie scelte alimentari sull’ambiente.. Affiancando la Piramide della Salute e quella del Clima, la Doppia Piramide comunica in modo semplice e diretto le…
Quando compriamo qualche prodotto destinato all’alimentazione, la prima cosa che in genere guardiamo è la data di scadenza. Come tutti sapranno, la normativa in vigore prevede due diversi tipi di dicitura: “Da consumarsi entro…”, quando il produttore non garantisce la commestibilità del prodotto oltre il giorno indicato e “Da consumarsi preferibilmente entro…” (quest’ultima non è…
Lo spreco alimentare è un problema che riguarda da vicino tutte le famiglie, che con più attenzione si può rimediare. Sono 1.6 miliardi le tonnellate di cibo che vengono sprecate ogni anno ma esistono diversi modi per ridurre lo spreco: prima di fare la spesa controllare quali alimenti che mancano. conservare correttamente gli alimenti il…
Come prima cosa comprare un frigorifero a risparmio energetico classificati come tripla A: la tripla A specifica sia l’efficienza energetica di un elettrodomestico, sia il livello di qualità che però non riguarda il consumi di energia e di acqua. Gli elettrodomestici AAA sono quindi di classe energetica almeno A+, con ottime prestazioni anche nel lavaggio e…
Fare la lista della spesa, in realtà, è di grandissimo aiuto sia per un risparmio di tempo sia per un risparmio economico. Ecco, il perché: consente di risparmiare tempo poiché non dovrete girovagare tra i reparti nel tentativo di ricordare cosa vi serve a casa e farete meno fatica durante i vostri acquisti; permette di…