Barbara DosioClasse 5F27/03/2020 Compito di sala-bar Evento di 60 persone; Aprile 2020. Luogo: ​Agriturismo Roncaglia, situato sulle colline della Val Pellice. Brigata:● Dosio (direttore, controllo generale);● Marani (maitre, controllo sala);● Franzin (sommelier, servizio acqua e vino);● Gallo (chef, servizio vivande);● … Continua a leggere