Coppo misto di pesce
Sul blog Salabar è pubblicato un nuovo articolo sulla preparazione del coppo misto di pesce, un ottimo cibo da passeggio e per l’aperitivo.
Panini e Snack per il Servizio Bar
Sul blog Salabar un nuovo articolo esplora le ricette di panini gourmet e altre preparazioni per uno spuntino al bar e la presentazione dei buffet. L’articolo si concentra sulle tecniche di preparazione professionale di panini e snack per buffet o servizio bar. Si esplorano diverse tipologie di panini, da quelli con carne alla griglia e…
Internet non è sostenibile
Sul blog Food Effect è disponibile l’aggiornamento dell’articolo sulla sostenibilità di internet.
Associazioni italiane di assistenza e volontariato
Di: Mykola Mallao Il PDF allegato mostra il programma svolto nell’ora di alternativa all’ora di religione nella classe 3D salabar con la guida della Prof.ssa Giuseppina Giamundo. In questo lavoro svolto durante l’anno, si è parlato del mondo del volontariato e in particolare di: Il percorso si è concluso con la giornata dell’assistenza e del…
La degustazione: esame gusto-olfattivo
Sul blog Salabar è pubblicato il terzo e ultimo articolo sui termini della degustazione. In questa occasione sono analizzate le parole usate nell’esame gusto-olfattivo.
La degustazione – Esame olfattivo
Sul blog Salabar è pubblicato il secondo articolo sui termini della degustazione. In questa occasione sono descritte le parole usate nell’esame olfattivo.
La degustazione – Esame visivo
Sul blog Salabar è pubblicato il primo di alcuni articoli che tentano di dare delle definizioni sui termini utilizzati nella degustazione dei vini.
La legalità
Il 20 Settembre 2023 si è svolto a scuola un incontro sulla legalità in presenza di un magistrato di Palermo, da sempre impegnato nella lotta alla criminalità organizzata. Questo incontro mi ha suscitato alcune riflessioni sulla mafia e sulla legalità. La legalità è presente in una comunità che vive in pace. Essere corretti secondo la…
Porte aperte 2023-2024
Sul sito Alberghiero Domani sono pubblicate le date Porte aperte per l’anno 2023/24. Vedi anche: Saloni dell’Orientamento 2023
Progetto Erasmus+
Sul blog di tedesco un nuovo articolo sull’esperienza fatta a Bochum in Germania durante l’erasmus+
Die Schwarzwälder Kirschtorte
Sul blog di tedesco un nuovo articolo sulla preparazione della Schwarzwälder Kirschtorte.
Esame di qualifica 22-23
Sul blog salabar un nuovo articolo su tutti i retroscena dell’esame di qualifica 2022 – 2023
Erlebnis in München
Sul blog di tedesco un video sul viaggio a Monaco della 4G.
Vini Doc e Docg d’Italia
Un lavoro d’insieme di Mykola M. sul lavoro svolto durante quest’anno relativo ai vini Doc e Docg delle regioni italiane.
Vini della Sardegna
Sul blog Salabar è pubblicato un articolo su vini DOC e DOCG della Sardegna.
I buffi di Marta
Sul blog salabar una nuova ricetta di dessert flambé, studiata da Marta M. della 5F salabar
Vini della Sicilia
Sul blog Salabar è pubblicato un nuovo articolo sui vini Doc e docg della Sicilia.
Il banco bar
Sul blog salabar un nuovo articolo su come allestire il banco bar per la miscelazione e la caffetteria.
Profumo di vino
Cos’è il profumo del vino? Sul blog Salabar è pubblicato un breve chiarimento per far luce su un aspetto così rilevante nella comprensione della qualità di un vino.
Vini della Basilicata
Sul blog salabar un nuovo articolo sui vini doc e docg della Basilicata.
Tannenhag Schule
Giulia racconta la sua esperienza nella scuola gemellata per la quale a febbraio si era organizzato l’aperitivo di beneficenza.
Vini di Puglia
Sul blog Salabar è pubblicato un nuovo articolo sui vini Dop e IGP della Puglia.
Vini del Molise
Sul blog salabar è pubblicato un nuovo articolo sui vini del Molise.
Vini dell’Abruzzo
Sul blog salabar è pubblicato un nuovo articolo sui vini Docg e Doc abruzzesi.
Internet non è sostenibile
Sul blog Food Effect una riflessione sulla sostenibilità di internet.
Vini dell’Umbria
Sul blog salabar un nuovo articolo descrive i vini dell’Umbria
Vini delle Marche
Sul blog Salabar è pubblicato un nuovo articolo sui vini delle Marche
Cereali e derivati, tuberi
Sul blog alimentazione un nuovo articolo su cereali e tuberi
Da cosa dipende la schiuma del cappuccino?
Sul blog di alimentazione un nuovo articolo che spiega i segreti della schiuma del latte.
