Micronutrienti: i sali minerali
Tra i micronutrienti hanno un ruolo importante i sali minerali. Si tratta di composti inorganici, non energetici e presenti in piccole quantità in tutti gli alimenti. (Autore Prof. G. Giamblanco).
Tra i micronutrienti hanno un ruolo importante i sali minerali. Si tratta di composti inorganici, non energetici e presenti in piccole quantità in tutti gli alimenti. (Autore Prof. G. Giamblanco).