legumi

I legumi sono alimenti energetici a causa della notevole quantità di amido in essi presente! Vediamo insieme quali sono i principali legumi e le loro caratteristiche salienti. Le leguminose Sono le piante a cui appartengono i legumi propriamente detti. I legumi come li conosciamo oggi sono i SEMI della rispettiva pianta, a loro è affidata…