Vendemmia vitigno Chatus – Circ. interna n. 175

Istituto di Istruzione Superiore

Arturo Prever
Pinerolo

Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale – Tecnico Agrario
Servizi Culturali e dello Spettacolo – Servizi serali sezione Alberghiero

Osasco, 17 ottobre 2024

Circ. interna n. 175

Ai docenti

Agli studenti e alle loro famiglie

Classi 3BP 3CP e 3AP

sede di Osasco

Oggetto: Vendemmia vitigno Chatus

CONSIDERATE le condizioni meteo della settimana in corso che non permettono l’esecuzione della vendemmia negli orari curricolari dei docenti di trasformazione;
RAVVISATA la necessità di procedere alla vendemmia in tempi brevi;
TENUTO CONTO dei tempi tecnici delle varie operazioni di vendemmia e vinificazione:

Si comunica la scansione temporale delle operazioni di vendemmia dello Chatus prevista nella settimana 21-25 ottobre 2024.

GIORNO	ORE	CLASSE	DOCENTI	OPERAZIONE
LUNEDI 21/10	10.20 – 14.00	3BP	PILLITTERI – ROSSI – SALARIN	VENDEMMIA E PIGIATURA
MERCOLEDI 23/10	10.20 – 12.10	3CP	DONATO – MANIA	VENDEMMIA
	12.20 – 14.00	3AP	IMBERTI	VENDEMMIA
GIOVEDI 24/10	10.20 – 12.10	3CP	PATANE’ – ZANCHINI – SALARIN	PIGIATURA E SOLFITAZIONE
	14.30 – 16.30	3AP	BORDONARO – GIANOLA – RUFFINO	PIGIATURA E SOLFITAZIONE
VENERDI 25/10	11.15 – 13.15	3CP	IMBERTI – ROSSI -RUFFINO	TORCHIATURA e INOCULO LIEVITI

Nel caso in cui le condizioni meteo non permettessero la vendemmia nei giorni e nelle ore stabilite l’attività sarà svolta comunque nel corso della settimana che va dal 21 al 25 ottobre e potrebbe coinvolgere le classi interessate in altri momenti della giornata.

Il dirigente scolastico

Dott.ssa Roberta Martino
Documento informatico firmato digitalmente
ai sensi del D. L.gs 82/2005 modificato ed integrato
dal D .Lgs. n. 235/2010, del D.P.R. n. 445/2000 e norme collegate

rif. Salarin