Incontro di presentazione corso di Alta Formazione di Cucina con gli chef stellati di Alba, Langhe, Roero e Monferrato e il corso ACCOGLIENZA E SERVIZIO – Circ. interna n. 621
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE ARTURO PREVER
Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Servizi per l’agricoltura e sviluppo rurale – Tecnico Agrario
Servizi Culturali e dello Spettacolo – Servizi serali sezione Alberghiero
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Pinerolo, 25 maggio 2022
Circolare interna n° 621
Agli Studenti e ai Docenti
p.c. alle Famiglie
classi quinte
Pinerolo
p.c. al DSGA dott. Borelli
Oggetto: incontro di presentazione corso di Alta Formazione di Cucina con gli chef stellati di Alba, Langhe, Roero e Monferrato e il corso ACCOGLIENZA E SERVIZIO
Si comunica che l’Istituto ha organizzato un incontro di orientamento in uscita riguardante la presentazione del corso di Alta Formazione di Cucina con gli chef stellati di Alba, Langhe, Roero e Monferrato e il corso ACCOGLIENZA E SERVIZIO organizzato da Alba Accademia alberghiera.
La prima edizione del corso di cucina è in corso di svolgimento e vede coinvolti 9 chef stellati che interagiscono direttamente con gli studenti durante le lezioni dando la possibilità di essere inseriti nel loro staff durante periodo di stage. In allegato alcune immagini delle lezioni che si sono già tenute con gli chef Flavio Costa, Luca Zecchin e Walter Ferretto, la presentazione del corso e la locandina, insieme alla presentazione del corso di Accoglienza e Sala.
L’evento si terrà mercoledì 1 giugno pv, in sala congressi, con la seguente scansione:
- ore 10.20 – 11.10 classi 5A 5B 5C 5D (articolazione cucina).
- ore 11.20 – 12.10 classi 5D (articolazione sala) 5E 5F
Il dirigente scolastico
Dott.ssa Roberta Martino
Documento informatico firmato digitalmente
ai sensi del D. L.gs 82/2005 modificato ed integrato
dal D .Lgs. n. 235/2010, del D.P.R. n. 445/2000 e norme collegate
rif. Pennini