Il mondo del caffè – streaming 11 marzo

Diemanuele pennini

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE ARTURO PREVER
Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Servizi per l’agricoltura e sviluppo rurale – Tecnico Agrario
Servizi Culturali e dello Spettacolo – Servizi serali sezione Alberghiero
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                                                                                     Pinerolo, 9 marzo 2022

Ai docenti ITP

CUCINA e SALA

Pinerolo

OGGETTO: Il mondo del caffè – streaming 11 marzo

In data venerdì 11 marzo è organizzato un evento in diretta su YouTube e Facebook dedicato al tema del caffè in collaborazione con l’Università degli Studi di Camerino.

E’ possibile partecipare in streaming con le classi alle ore 11.00: durante l’evento verrà approfondita la modalità di produzione del caffè, la degustazione e la definizione dell’aroma, qual è il ruolo dei cambiamenti climatici nella diffusione dei surrogati del caffè.

Data l’opportunità formativa, rivolta prevalentemente al percorso di cucina e sala bar, si auspica un’ampia partecipazione.

Dott.ssa Roberta Martino
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rif. Battista