Vini della Sicilia
Sommario
La regione
La Sicilia è l’isola più grande del Mediterraneo, comprende alcuni arcipelaghi più piccoli, tra cui le Isole Eolie, Egadi, Lipari, Pantelleria e Lampedusa
Il territorio siciliano è collinare per circa il 60%, montuoso per il 25% e pianeggiante per il restante 15%. A causa della sua posizione, a cavallo delle due importanti placche tettoniche, la regione e le isole circostanti sono interessate da un’intensa attività vulcanica. I vulcani siciliani più importanti sono: Etna, Stromboli e Vulcano.
Vitigni
I vitigni siciliani a bacca bianca e nera riconosciuti sono molti, tra questi vitigni siciliani a bacca rossa più diffusi sono:
- Nero d’Avola, in tutta l’isola,
- Frappato, soprattutto nel Ragusano,
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Nocera, soprattutto nella zona di Messina Catania
- Perricone (o Pignatello)
- Calabrese
Tra i vitigni a bacca bianca ricordiamo:
- Grillo
- Catarratto
- Carricante
- Damaschino
- Grecanico
- Malvasia di Lipari
- Zibibbo
- Inzolia
Vini Doc e Docg
In Sicilia l’unica Docg è la Docg Cerasuolo di Vittoria, 23 sono i vini Doc e 7 sono le Igp.
- Alcamo, disciplinare
- Cerasuolo di Vittoria (DOCG), disciplinare
- Contea di Sclafani o Valledolmo Contea di Sclafani, disciplinare
- Contessa Entellina, disciplinare
- Delia Nivolelli, disciplinare
- Eloro, disciplinare
- Erice, disciplinare
- Etna, disciplinare
- Faro, disciplinare
- Malvasia delle Lipari, disciplinare
- Mamertino di Milazzo
- Marsala, disciplinare
- Menfi, disciplinare
- Monreale, disciplinare
- Noto, disciplinare
- Siracusa, disciplinare
- Pantelleria, disciplinare
- Salaparuta
- Sambuca di Sicilia, disciplinare
- Sciacca, disciplinare
- Santa Margherita di Belice, disciplinare
- Riesi, disciplinare
- Vittoria, disciplinare
- Sicilia (tutta l’Isola), disciplinare
Le IGT/IGP
- Avola
- Camarro
- Fontanarossa di Cerda
- Salemi
- Salina
- Terre Siciliane
- Valle del Belice
Approfondimenti
Il vino in Sicilia – La vinium
Lavori da fare
Compila la scheda del Docg e 6 schede a scelta di vini Doc tra cui il Marsala.