Relax! Fun has just begun
La 5e prepara la linea per iniziare l’esercitazione di miscelazione Post View: 53
Cocktail con le bollicine
Sono sparkling le bevande preparate con succhi di frutta, spremute d’agrumi o polpa di frutti freschi, e allungate, con spumante, vino che in inglese è chiamato sparkling wine. Gli sparkling sono bevande adatte ad essere proposte tutte le ore e…
Roll di peperone con mousse al tonno
Questa preparazione è un finger food da proporre all’aperitivo per accompagnare vini spumanti secchi, sparkling e cocktail corti secchi o mediamente dolci Per la preparazione dei rotolini di peperone si procede nel seguente modo: Dopo aver tagliato il pane a…
Piña Colada
Dai Caraibi, oltre ai cocktail cocktail, arrivano anche nuovi modi di bere, uno di questi, si chiama Piña Colada. Questa bevanda fu creata nel 1963 da Don Ramon Portas Mingot, un barman di Portorico. A testimonianza di ciò, e per…
Aperitivo al Prever
Preparazioni di vari finger food, come pomodorini ripieni con mousse al tonno, uova ripiene, tartellette vegetali con mais e peperoni o barchette con salmone. Assieme abbiamo preparato l’Irish coffee, il cocktail mimosa e degustato il Franciacorta. 4 cl Irish whiskey…
Cocktail frozen
I frozen sono cocktail preparati nel blender (frullatore), che devono presentarsi come una spuma ghiacciata, densa ed omogenea, simile ad una granita, ma non così densa. Possono essere medium e long drink. (13 cll). I frozen doppi, di circa 20…
EUVS Vintage Cocktail Book
E.U.V.S. significa Exposition Universelle des Vins et Spiritueux, si riferisce ad un museo sull’isola Bendor nel sud della Francia. Il museo è dedicato alla storia del vino e degli alcolici e presenta una bellissima collezione di bottiglie antiche e libri…
Schede cocktail
Scheda cocktail Scheda cocktail editabile Post View: 295
Cocktail: una storia fantastica
Storie e racconti sul nome cocktail. Verità o fantasie, queste sono le cose che si dicono sull’invenzione di questa parola
Mixel e Il mio bar – due app per cocktail
Il mio Bar Il mio bar è un applicazione gratuita per Android, scaricabile semplicemente da Play Store. Quest’applicazione è molto utile alle persone del campo alle prime armi, perché spiega in modo chiaro come fare un cocktail trovando una vasta…