Attività del servizio di salabar

Oggi, gli allievi si sono esercitati in attività basilari del servizio: uso del vassoio. Le tecniche tradizionali non possono essere dimenticate solo perché oggi, nei locali, nessuno o pochi rispettano le regole. I nostri allievi imparano e si allenano quotidianamente, quando sono nei laboratori e i docenti, sono attenti alla loro formazione. 

Come si può vedere gli allievi sono concentrati e attenti. Questo è un gran risultato. Poi, il mondo del lavoro e la quotidianità farà la differenza. Ma la scuola è una palestra di allenamento e noi continuiamo ad allenarci.