Cinque Terre D.o.c.

Vino DOC Ligure. Denominazioni e vini Le denominazioni di origine controllata “Cinque Terre” anche con l’eventuale specificazione delleseguenti sottozone: “Costa de Sera”, “Costa de Campu”, “Costa da Posa” e “Cinque TerreSciacchetrà” anche nelle tipologie “Passito” e “Riserva” è riservata ai vini bianchi ed ai vini bianchipassiti, che rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti … Continua a leggere

“Langhe”

Denominazione e vini La denominazione di origine controllata “Langhe” è riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione, il vini denominati “Langhe” sono: – “Langhe” rosso – “Langhe” Barbera – “Langhe” Cabernet Sauvignon – “Langhe” Dolcetto – “Langhe” Merlot – “Langhe” Nebbiolo – “Langhe” rosato – … Continua a leggere

Roero

Denominazione e vini La denominazione di origine controllata e garantita «Roero» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie e menzioni: Vini rossi: “Roero”; “Roero” riserva Base ampelografica I vini a denominazione di origine controllata e garantita “Roero” e “Roero” riserva … Continua a leggere

Pasta di Gragnano igp

La Pasta di Gragnano è un prodotto alimentare – ottenuto dall’impasto della semola di grano duro con acqua della falda acquifera locale – prodotto su tutto il territorio del comune di Gragnano. Da ottobre 2013, a livello europeo. la denominazione “Pasta di Gragnano” è stata riconosciuta identificazione di origine protetta (IGP). Aspetto e sapore La … Continua a leggere

Cioccolato di Modica IGP

Zona di produzione Regione: Sicilia (comune di Modica in provincia di Ragusa) La zona di produzione del “Cioccolato di Modica” è rappresentata dall’intero territorio amministrativo del comune di Modica, in provincia di Ragusa. Caratteristiche La denominazione “Cioccolato di Modica” designa esclusivamente il prodotto ottenuto dalla lavorazione della pasta amara di cacao con zucchero. Al momento … Continua a leggere

Ricciarelli di Siena (IGP)

Area di produzione – comprende l’intero territorio amministrativo della provincia di Siena. Descrizione del prodotto Sono ottenuti dalla lavorazione di un impasto a base di mandorle, zuccheri, albume d’uova successivamente cotto in forno. Caratteristiche al consumo Al momento dell’immissione al consumo, il prodotto presenta le seguenti caratteristiche fisiche: forma a losanga ovalizzata, peso compreso tra … Continua a leggere

1 2