La denominazione Greco di Tufo DOCG rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania. La denominazione Greco di Tufo DOCG include le province di Avellinoed è stata creata nel 2003.I vini della denominazione Greco di Tufo DOCG si basano principalmente sui vitigni Greco, Coda di Volpe.
La denominazione di origine Greco di Tufo DOCG è riservata ai vini ottenuti da uve dei vitigniGreco (min.85%) e Coda di Volpe (max.15%), nelle tipologie bianco e spumante.
Il territorio di produzione della Greco di Tufo DOCG è ubicato a nord di Avellino e si estende fino ai confini della provincia di Benevento.La tipologia “spumante” viene elaborata con il metodo della rifermentazione in bottiglia (metodo classico) nella tipologie extra-brut e brut e affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi a decorrere dal 1° novembre dell’anno della vendemmia.