Enogastronomia italiana - I prodotti della nostra tradizione
Il Pecorino Sardo DOP è prodotto unicamente con latte di pecora intero proveniente dalla zona di origine. L’alimentazione degli ovini … Continua a leggere
Dal 1996 la vera Bresaola della Valtellina è garantita dal marchio comunitario di Indicazione Geografica Protetta. La zona tipica di … Continua a leggere
Coltivazione e Storia Tra il mare e l’entroterra di Siracusa, c’è una costa fertile e pianeggiante. Mai oltre i 210 … Continua a leggere
Il cappero di Pantelleria è conosciuto sin dall’antichità nell’isola vulcanica al centro del mediterraneo ha trovato il suo habitat ideale. … Continua a leggere
Il bergamotto calabrese è l’”oro verde” della Calabria. È un agrume dal sapore amaro e dal profumo inebriante e intenso, tutto da … Continua a leggere
Spaghetti alla nerano con provolone del monaaco Ingredienti spaghetti provolone del monaco aglio parmigiano … Continua a leggere
Capponata della Riviera di Ponente Fiori di zucca di Albenga ripieni di patate Linguine alle acciughe e pinoli Pansotti alla … Continua a leggere