Enogastronomia italiana - I prodotti della nostra tradizione
Il Trebbiano d’Abruzzo è un vitigno a bacca bianca che predilige terreni collinari o di altopiano di tipo siliceo-calcareo, ben esposti, … Continua a leggere
l Pecorino Abruzzese è un prodotto tipico d’Abruzzo, ha un sapore leggermente piccante che lo rende irresistibile al palato di abruzzesi e turisti.
La scamorza abruzzese viene prodotta a partire da un latte spesso parzialmente scremato, che viene sottoposto a filtrazione e ad una leggera pastorizzazione.