Gli agnolotti del Plin vengono denominati in questo modo perché si compie un
gesto dove si pizzica fisicamente la pasta, è un tipo di pasta fresca ripiena protagonista della cultura Piemontese. Si serve con un sugo d’ arrosto e con un’ottimo vino delle colline che troviamo nella regione.
Agnolotti del Plin
pubblicato in: Prodotti Piemonte
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